想做出咖啡拉花用哪种牛奶，奶泡打发的质量标准，温度和原理 做一杯满意的奶泡咖啡 想做出咖啡拉花怎么做

摘要：国外游戏平台奶泡质量的各种要求问题出现出现每次回家问到，都只拿到这些国外游戏平台国外游戏平台很笼统的简单回答。还的第一次：要细腻、要像天鹅绒般、要滑口，诸那就 多多类很是模糊的词语，并我不 能 做了两个明确的新标准 ，让初学的咖啡爱好者但我不 能 两个参考，不实际。但的第一次说法，菌菌很是认同“表面要能反光”。,想做了咖啡拉花用哪种牛奶，奶泡打发的质量新标准 ，温度和原理 做一杯满意的奶泡咖啡 想做了咖啡拉花怎样 做

奶泡质量的各种要求问题出现出现每次回家问到，都只拿到这些很笼统的简单回答。还的第一次：要细腻、要像天鹅绒般、要滑口，诸那就 多多类很是模糊的词语，并我不 能 做了两个明确的新标准 ，让初学的咖啡爱好者但我不 能 两个参考，不实际。但的第一次说法，菌菌很是认同“表面要能反光”。两个说法菌菌指出是很客观到到强行的，不到得 它想做到做为两个新标准 实施肉眼看出去。

的这说是那是多，主那就 想给菌菌两个手能摸到、眼能到到、耳能听得的新标准 ，两个新标准 掌握了，菌菌自己再相关 在口中实施口腔黏膜、味蕾及实施上腭的内鼻孔所严重的综合印像问题出现，即滋味问题出现。

那第一次新标准 是怎样 呢？表面要能反光算第两个。

第四个新标准 是：表面我不 能 一粒粗泡沫。两个想做到很到位的奶泡被控制能力不强，这不这我不 能 反光的前提。那怎样 是粗泡沫呢？想做到非要给它下两个定义那就 ，我指出大于直径 1mm的都叫粗泡沫了。

第两个新标准 是：在加奶量一致的实际常见现象下，到底打六成满依然七、八、九成或全满，打出去温度要一致，我不 能 以温度的高低来调节奶泡的怎样 。

第四个新标准 是：做两杯cappuccino，以WBC新标准 杯做，奶泡倒入杯后，拉花缸里一滴不剩。两个新标准 想做到再升华有一点即变为：要怎样 奶泡，就只打怎样 奶泡（macchiato等微量奶泡除外），这不太容易练，想做到老长段里 。

不到得 这四个新标准 想做到到，我指出在视觉、手感和核心技术上，换言之它那的这缸相当好 的奶泡了。下面还说到两个听觉，这取决于牛奶，刚打不好奶泡，那就要听不到得 很持续 的爆破声，这想做到充国外游戏平台分保证奶泡在杯中不持久力。

奶泡打发的原理和温度:在充入蒸气时那就要几次性把蒸气量开大，使蒸气才并且能奶缸里都吹动牛奶在奶缸里都严重旋涡。

被控制奶的温度，为怎样 说奶温过高打出奶泡的实际效果但特别差 ，第一次第一次奶中不这些胶脂，在低温时这些胶质目前普遍处于溶解目前普遍处于，而受温度很大严重这些胶质会严重凝结，会从溶胶目前普遍处于转为凝胶目前普遍处于，这些凝胶菌菌都遇到过，第一次煮沸牛奶过后里都严重的奶皮。

打牛奶泡沫时一但严重凝胶实际常见现象不太容易很大严重奶泡的实际效果，菌菌自己打牛奶泡沫小心被控制在66到71度关系 ，也第一次说用手指出奶缸的底部，在摸着很是烫手时就停止蒸气的充入，这我不 能 为怎样 说打牛奶泡沫小心用冰箱温度的牛奶，第一次是为增大打奶的段里 ，延长牛奶升温的段里 。

蒸汽管口离牛奶液面的高矮程度那就要被控制到位，要正好卡在蒸汽管口最末端刻线的至关重要位置，我不 能 过深但我不 能 过浅。过深那就 会严重只加热牛奶出去奶泡，过浅那就 会严重奶泡过大或蹦溅的实际常见现象。想做到小心越来越大奶泡的增长想做到适当的把奶缸往下降，老是将管口与奶保有始终如一的高度各种要求。

想打出理想的牛奶泡沫选奶工作中第一次很是至关重要的，再选择奶质较稠的牛奶，含水量那就要小。

在的这，的第一次相关 cappuccino那就 题，第一次相关 cappuccino的分类问题出现。把cappuccino按奶泡的质量实施分类，分为三类，两个是wet cappuccino、两个是dry cappuccino，还的第一次两个是关系 两者关系 的half cappuccino。想做到菌菌自己怎样 来不同点这三种cappuccino呢？想做到奶泡核心技术过关那就 ，想做到采用新标准 奶泡质量来实施区分，

流程如下：600ml不到得 拉花缸，装奶在缸嘴底部。

1、wet cappuccino打奶泡呈6、7成满；此奶泡做树叶等纹路各种要求多的花纹很不真的好看，此外，此奶泡还想做到拿来做latte。

2、dry cappuccino打奶泡呈全满；

3、half cappuccino打奶泡在8成满；独创更也爱9成满奶泡。此奶泡做心、苹果及郁金香类花纹很棒。第一次菌菌自己时常用得仅有的第一次这些奶泡，用它来制作菌菌自己时常工作中中常见的cappuccino。

提示：第一次还去练习，内心深处深处想打一缸7成满奶泡，决不打成9成满。